Categoria: Patatas

Recetas de Patatas

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa – Esta ensalada de verduras cocidas, con mayonesa y otros ingredientes es una comida muy tradicional en nuestras casas, y sobre todo, en nuestros bares de tapas. No hay una receta única, pues hay tantas variantes como casas y cocinas, o formas de hacer. Si tenemos tiempo podemos hacerla casera, con ingredientes naturales o si tenemos prisas utilizar las bolsas congeladas para ensaladilla (que también varían según marca). Ingredientes: 500 gr Patatas 2 Zanahorias 2 Latas de Atún 2 Huevos Duros (mas uno para adornar) 300-400 gr Mayonesa Opcionales: Guisantes Maíz Dulce Judías Verdes Pepinillos Gambas Anchoas Aceitunas Preparación:...

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Patatas Guisadas en Rojo Olla GM

Patatas Guisadas en Rojo Olla GM

Patatas Guisadas en Rojo Olla GM – Ya somos varias amigas y conocidas que tenemos la olla GM en mi ciudad, y ya vamos compartiendo alguna que otra forma de hacer recetas. Esta me la pasó mi amiga Marta, y tiene un resultado estupendo. Sencillo y rápido. Ingredientes: 1/2 Cebolla 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 2 Dientes de Ajo 1/2 Tomate 200 gr Guisantes 100 ml Aceite de Oliva Sal 4 Patatas 1 Cucharada de Pimentón Dulce 1/2 Cucharadita Perejil Picado 1 Pastilla Caldo Pollo 1 Hoja Laurel 1 Litro de Agua Preparación: Primero haremos un sofrito con la...

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Tortilla de Patatas Rellena en Olla GM

Tortilla de Patatas Rellena en Olla GM

Tortilla de Patatas Rellena en Olla GM – Un clásico del verano, las Tortillas de Patata. Ya os conté en otra ocasión que soy la única en casa a la que le gusta (me encanta) y a veces la hago solo por quitarme el antojo. En esta ocasión he probado a hacerla rellana, y parece que así si que ha gustado mas en casa. Riquísima! Solo me queda llevarla un día a la playa, que es lo suyo! Ingredientes: 1 Kg Patatas 8 Huevos 1 vaso medidor Aceite de Oliva (160 ml) 50 ml Vino Blanco Sal 3-4 Lonchas de Jamón...

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Patatas a la Riojana Olla Expres

Patatas a la Riojana Olla Expres

Patatas a la Riojana Olla Expres – Con este frío, lo que sienta fenomenal es un cuchareo del bueno, como estas Patatas a la Riojana, o Papas con Chorizo como le dicen en otros lados. A mi marido le encantó, pues como él hizo, esta para rebañar el plato con pan. Ingredientes: 2 Ñoras (Pimientos Choriceros) 1 Cebolla 1 Pimiento Verde Grande 1 Cucharadita Pimentón Dulce 3 Segmentos de Chorizo 3 o 4 Patatas 1 Hoja Laurel Sal Aceite de Oliva Preparación: Primero ponemos las ñoras en remojo en agua caliente un mínimo de 15 minutos, y podemos tenerlas a...

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Patatas Viudas

Patatas Viudas

Patatas Viudas – Esta es una de esas recetas de toda la vida. Cocina tradicional de nuestras madres y abuelas, por eso en cada casa hay variantes y muchas diferencias entre unas recetas y otras dependiendo de la zona y de la herencia. En mi casa por ejemplo nos gusta con la patata desmenuzada, muy espesa y con huevo. Riquísimas, eso seguro! Ingredientes: 1 Cebolla 2 Pimientos Verdes (o 1 Grande) 2 Dientes de Ajo 2 Tomates Grandes (o 3 pequeños) 3 Patatas Medianas  Perejil Picado 1 Cucharadita de Pimentón Dulce 100 cl Aceite de Oliva 1 Hoja de Laurel...

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